炸雞店的生意想要火爆起來，首先門頭就要做成開放式，讓路人能夠對室內一覽無余。室內的墻面選擇用不銹鋼，再搭配天花板上鐵球裝飾品，透露出一股我和別人不一樣的情緒。用餐區就設置正下方，方便客人打卡拍照，收銀臺不要設置的離用餐區太遠，并且要和操作臺合二為一，這樣就能用食物誘惑顧客第二次下單。店內如果是像這樣的冷淡風，菜單一定要做得很突出，這樣才能凸顯出菜品來。外賣窗口是炸雞店的命脈，必須要有，但技術要標注 ...
好吃的餐館不一定能賺到錢，所以要在門前放上試吃餐車，把味道推廣出去，才能獲得更多的客人。作為足夠有特色的東南亞風餐館，簡單的門頭更容易讓人記住，翻臺率想要高。廚房一定要大，墻面上掛上老照片來強調自己是老字號品牌，或者也可以貼上一些雨林的圖片，增加店內熱帶風景。用餐區千萬不能馬虎，花朵燈搭配大理石桌椅，簡簡單單就可以彰顯出宮殿一般的氣質。墻面也涂成青色，在搭配花格裝飾品增添一些細節，餐館最忌諱這樣， ...
想要既簡單又高級的裝修早餐店，那么我十分推薦用木紋打底，然后放上黑色石板作為屋檐，因為這樣更能讓店顯的端莊。招牌就用木格柵，上面放上店名和品類名即可，干干凈凈的也是一種高級感。門頭開個小洞，里面放一尊磨豆腐的流水景觀，不僅有意境還顯得幽默。大門處掛上門簾，進入室內用餐區，一排桌子外加一座室內涼亭，把氛圍渲染出來，涼亭外面可以也放置桌椅，最大化利用空間。用墻面繪畫來填補空曠的白墻，再用宣傳海報做成隔 ...
鹵肉店這樣的小生意，想要生意興隆，門前一定擺上玻璃柜展示商品，對食欲的人來說，食物本身就是最好的廣告，并且把價格都擺出來，路過就能知道你的店好吃還實惠。小生意就把賣點大的方方寫出來，不要忽視賣點自帶的流量。配色選一個黃配黑，黃色可以刺激人的食欲，黑色可以顯得莊重。立馬和隔壁的路邊攤拉開檔次，招牌上放上老三樣，logo店名和品類名，最后拿燈條提升一下整體亮化。進入室內一家店，想要持續維持生命力。就一 ...
餐飲店翻新怎么用低成本翻新出好效果？今天分享四個小技巧，讓你的餐廳不重新裝修也能煥然一新。第一，調整燈光把過道燈光換成6000K色溫等，把3000K色溫的暖光打在菜品上，你會發現質感和菜色檔次都提升了。第二，調整餐廳布局很多老餐廳服務動性特別亂，導致的結果是上菜收餐都很慢，有的人特別忙，有的人特別閑。明顯地增加了人工成本，這種餐廳就很有必要重新布局。第三，增加軟裝，也就是餐廳綠植啊，好看的燈飾啊等 ...
疫情現在反復又出現了，我們即將面臨第二次的一個觀點，四點方法分享給大家，你看一看你屬于哪一種餐飲老板？第一種餐飲店呢，門店的客流量減少以后呢，他會主攻半成品的菜，把之前適合自己的調料和食材打包在一起，放到餐廳的門口去售賣，你既然沒法來我們的店里面去吃的話，那你干脆拿回家自己做著吃，味道也基本差不多啊，這也是現在年輕人消費飲食的一個需求。第二種餐飲店呢，他們主攻工作餐，就是那些正在上班的白領，他們會 ...
我經常跟好多餐飲老板聊天啊，就是如果你現在開了家小店，你就做好你的數，你的出品，你的服務，你的菜品就完全OK了，這些東西只要你勤奮一點，就一定可以做好。餐飲是一個非常非常直接的生意，你找個好地段，把你的菜品做的好吃一點，服務做的好吃一點，價格做的實惠一點，自古以來全部都是這樣子，你的生意差不了。我有一段時間老看稻盛和夫的書啊，建議你們也可以看一看，這里面講的全是大白話，就讓你勤奮一點，讓你努力一點 ...
那我們是覺得西餐特別的高大上啊，但我告訴你，這個品牌葡萄酒賣六塊錢一杯，意大利面賣九塊錢一份，這個品牌你肯定見過啊，在商場里面叫薩利亞，他特別模塊，它是一個日本人在中國開的意大利餐廳，而且真的是悶聲發大財的一個品牌啊，它的門店營收和必勝客差不多，不比人家的，而且因為它價格便宜，這是代表了他接待的客人數要比必勝客要多很多。你看特別像這個蜜雪冰城和拼多多這個例子，對吧，就是套路一模一樣，其實它的核心就 ...
餐飲品牌策劃公司告訴你小店學會這1招勝過連鎖店！大街上有十家店，其中有三家店就是連鎖店，剩下七家店是個體戶開店，機會就在這七家店里面。你看看身邊的連鎖店有沒有發現特別多，越來越多，但是連鎖化的過程中就需要去追求效率而妥協一部分的味道，比如說面館兒，比如說餃子館兒，比如說各種各樣的這種快餐啊，因為他要去完成他全國各地的味道一模一樣，他就要去犧牲口味，所以說一句老話叫做好吃都做不大，做大都不好吃啊，但 ...
怎么做品牌，非常簡單，就是做好一件事情就可以了，你是誰，然后告訴別人，你看有特別多的人把品牌這件事情說的神神叨叨的，其實你把這一點看透了，你是誰告訴別人就非常簡單了，你就悟透了，你就知道自己要做品牌了。舉個簡單的例子啊，我們說海底撈有品牌吧，有，它服務好，就是你什么東西好，告訴別人，讓他體驗一下就完事兒了，非常簡單。我跟你分享幾個我做過咨詢的一個案例啊，之前做過一個火鍋品牌，主打辣椒和花椒和比較好 ...
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